Detesto!!Detesto ir ao saco do pão e encontrar pão bolorento...Fico danada comigo própria. Podia aproveitar para 1001 coisas. Em reaproveitar também se poupa!!Uma das possibilidades para restos de pão é fazer pão ralado.
O ideal é fatiar e levar ao forno a 120ºC (para retirar a humidade). Depois de arrefecer, reduzi-lo a pó na picadora e guardar num frasco bem vedado.
Para lhe dar um toque especial podemos aromatizá-lo com ervas.
... com ervas e com alho (fica espectacular).
ResponderExcluirOutra sugestão que dou para o pão duro, é fazer migas ou açorda (um pouco à moda alentejana).
Beijinho