terça-feira, 27 de novembro de 2012

Brás de Atum e Camarão

Esta receita retirei da "Dica" do Lidl, logo é uma receita do Chef Hernâni Ermida.
Já experimentamos cá em casa e gostamos muito. Como me esqueci de retirar a foto, fica aqui a do jornal.
Ingredientes para 5 pessoas:
200g de miolo de camarão 50/70
3 latas de atum
400 g de batata frita palha
2 cebolas
3 dentes de alho
1 allho francês
1 dl de azeite
5 ovos
sal e pimenta q.b.
1 colher sopa de salsa picada
azeitonas pretas

1. Limpe o alho francês, corte-o em rodelas finas, passe-o por água e deixe escorrer. Descasque as cebolas e os dentes de alho. Escorra o atum. Pique os alhos, corte as cebolas em meias luas finas, junte o azeite e leve ao lume. Deixe cozinha até a cebola ficar macia.
2. Adicione o alho francês à mistura anterior e deixe cozinhar durante 5 minutos. Acrescente o miolo de camarão, misture e deixe cozinhar durante mais 3 minutos. Junte o atum ligeiramente desfiado envolvendo muito bem. Adicione a batata frita, a salsa picada e misture.
3. Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta e junte à mistura anterior. Deixe cozinhar mexendo delicadamente até os ovos ficarem cozidos a gosto. Sirva polvilhado com salsa picada e azeitonas.

segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Desafio das 168 horas

Sinceramente, pensei bem se o deveria fazer... 
1º não sei se me apetece andar todo o dia a apontar tudo...
2º não sei se me apetece expor a minha vida no blog...
Mas acho que poderá ser um bom exercício para verificar onde estou a desperdicar o meu precioso tempo.
Assim, vou aceitar o desafio da Rita das 168 horas...
Acho que com este exercício posso verificar onde estou a desperdiçar tempo...
Não prometo postar o meu registo, mas prometo postar onde estou a desperdiçar o meu tempo!
E para ser sincera até sei um sítio onde o desperdiço, sentada no sofá a ver televisão. Raios e Corriscos mais ao vício da televisão!!!!

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Dilema das Manhãs (ou não!!!!)

Desde de criança que sempre fui madrugadora. Já nessa altura os meus pais diziam: "esta rapariga adora acordar cedo, mas também deitar-se cedo"
Acordar cedo para mim não custa. Efetivamente gosto!! (provavelmente chamam-me maluca, mas é verdade) Trabalho muito melhor de manhã... É o meu ponto alto!!
Esta semana acordei sempre antes das 6h. E adorei... (ok, continuo a chegar tarde ao trabalho - mas isso já não é defeito é feitio...)
Devido a este horário, consegui trabalhar uns assuntos pendentes, tenho a roupa engomada e sinceramente sinto-me bem....
O pior é à noite... Por volta das 21:30 já começo a ficar cansada... e esta semana, consegui deitar-me entre as 22 e as 22:30. Mas isto também foi possível, porque o marido está no horário da matina (ou seja, começa às 7h).
Adoro quando ele tem este horário... Assim, é obrigado a deitar cedo... Ele é dos tais que adora a noite...Adora ficar acordado até tarde e dormir até tarde no dia seguinte...
Pois, ora ai está o problema... É que com este horário, deitamos e levantamos-nos os 2 à mesma hora, mas com os outros turnos, isso já não acontece...
E se eu quiser cumprir com o levantar-me às 6h, não posso deitar-me muito tarde. Tenho que dormir pelo menos 7h... para conseguir estar funcional! 
O que acaba por acontecer???? Não nos encontramos!! Ou como já tem sido hábito, eu cedo!!! Acabo por sucumbir e deito-me tarde e no outro dia já não consigo acordar cedo...
Mas, o meu sistema não funciona tão bem assim...O meu corpo gosta das madrugadas e destesta a noite...
E eu tenho que lhe fazer a vontade...e deixar de ser submissa e submeter a outros horários que não o meu....
Mete isso na tua cabeça de uma vez por todas, mulher!!!!!
E vocês? Gostam das manhãs?? Ou preferem acordar tarde???

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Com a chegada do Tempo Frio....

Com a chegada do tempo frio existem rotinas diferentes cá em casa!
Com o tempo a esfriar voltam: os tapetes e as carpetes.
Sei que é muito chato ter carpetes e tapetes, mas não deixam a casa arrefecer tanto, ficando mais quentinha e deixando de ter necessidade de aquecer (com caloríficos) tanto.
Os miúdos adoram andar descalços e adoram brincar no chão e assim também estou mais descansada. (Neste momento, sem aspirador é uma treta... mas tem que ser (se ele avariasse no Verão não fazia tanta falta!))
Por esta altura do ano, começo também a utilizar mais o forno. O calor que advém deste eletrodoméstico acaba por deixar a cozinha bem quentinha.
Outro eletrodoméstico que começa a "bombar" a sério cá em casa é o desumificador. Nesta altura do ano, noto a casa muito húmida, sendo necessário ligar este aparelho. 
Este aparelho também me é muito útil para ajudar a secar a roupa. Durante todo o ano, a minha roupa é estendida dentro de casa, na minha varanda (fechada). Se o Verão até seca demais, pois a varanda está virada todo o dia para o sol, no Inverno sem sol e com muita humidade a roupa nem quer secar. Então ligo este aparelho, por debaixo da mesma e a roupa já seca mais facilmente.
Mas por vezes, também é necessário utilizar o secador de roupa. Devido ao gasto energético deste aparelho, evito ao máximo de o utilizar e apenas utilizo no horário económico. Mas nos dias mais chuvosos, que a roupa demora a secar, por norma, dou-lhe uma passagem, antes de estender, no secador. Ou depois de estar estendida e já meio seca, acabo por finalizar com o secador.
E é fácil perceber, porque a conta da eletricidade nesta altura do ano dispara não é?
E vocês também têm novas rotinas no Inverno?

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

E agora foi-se o aspirador!!!!!

Obrigada por todos os comentários ao post "será só na minha casa". É bom saber que não estamos sozinhas!!!!
E se a limpeza já era díficil, agora complicou ainda mais... Então não é que o sacaninha do aspirador avariou!!!!
O marido ainda esteve a fazer de médico, com direito a operação com "peito aberto" e tudo!!! Mas nada...nunca mais deu sinal de vida!!!
Agora resta-me a swiffer... e um aspirador pequeno (daqueles para aspirar pequenas coisas)!!!
Para resolver esta situação, vou escrever ao Pai Natal e pedir-lhe um aspirador novo!!!! Se com os miúdos resulta... 

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Dicas - Pequenas Ideias #6

Mais umas dicas que ajuda na confecção das refeições. Estas dicas foram retiradas de uma revistada TV Mais, mas nem sem o nº. Pareceram úteis. Espero que também gostem.

Obter Bolos Fofo
Reuna todos os ingredientes, unte a forma e ligue o forno. O bolo cresce melhor se for para o forno mal a massa esteja pronta.
Utilize os ingredientes à temperatura ambiente, nunca muito frios
Frango mais saboroso
Para retirar ao frango o seu cheiro forte, antes de o cozinhar lave em água corrente, esfregue com sumo de limão ou vinagre e, por fim, segue com papel de cozinha. Se vai levá-lo ao frono pincele-o antes com manteiga, evitando que a sua carne seque.
Pão Duro Aproveitado
Sobrou pão de várias refeições. Que fazer? Simples: esfregue as fatias com alho, pincele com azeite e corte em cubos do mesmo tamanho. Leve ao forno num tabuleiro. Junte a sopas ou saladas.
Bifes Tenros
Os bifes devem ser fritos em lume forte, para selar a carne, conservando deste modo todos os seus sucos. Se cozinhar lentamente a carne tenderá a ficar rija, mesmo tratando-se de um lombo. Tempere-a no momento da cozedura e apenas com sal grosso e um pouco de pimenta. Será quanto basta para obter um bife delicioso.
Aproveitar água da cozedura
A cozedura em água, embora bastante saudável, origina que uma parte dos mesmos fique... na água. Congele-a para usar em sopas, caldeiradas e arroz.


domingo, 18 de novembro de 2012

Será só na minha casa???!!!!!

É incrível!!!!!
Ontem, sábado consegui fazer a limpeza toda até ás 14h... Coisa praticamente inédita!!!!
Como não fui às compras e o maridão fez o almoço, deu para me despachar durante a manhã...
Mas por incrível que pareça, hoje, domingo de manhã, parece que já está tudo sujo outra vez....
O sol entra-me pelas janelas da varanda e faz-me ver coisas que preferia não ver...
Alguns móveis parecem que já têm pó!
O chão já está a precisar de ser aspirado outra vez....
Fogo!!! A limpeza cá em casa não dura tempo nenhum....
Será só na minha casa???
A vossa limpeza aguenta-se muito tempo ou a casa está sempre a precisar de ser limpa???
Truques para partilhar existem???

sábado, 17 de novembro de 2012

Frase/Lemas #18





“Tanto faz correr como ir devagar, todos os caminhos têm um fim.” (Nazareno Tourinho)

sexta-feira, 16 de novembro de 2012

A nossa horta #3

Como tinha dito aqui, comprei uma ervas aromáticas para a nossa horta.
Os coentros e os oregãos não pegaram. Mas o manjericão e a salsa estavam lindos .... até que ....



Umas malandras de umas lagartas comeram a minhas ervas!!!!!!
Já tentei matá-las, vamos lá a ver se consigo salvar alguma coisa...

quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Regressou....

Após vários e longos meses sem máquina de lavar loiça, decidi mandar arranjar.
Já estava cansada de lavar a loiça á mão.
Sem máquina de lavar loiça demoro muito mais a arrumar a cozinha. Apesar da ajuda do marido para lavar a loiça nalguns dias, já estava farta...
E 75€ depois, a máquina está de volta...
Agora a conta da electricidade vai aumentar mais um pouco, mas em termos de tempo ganho vai-me compensar...

terça-feira, 13 de novembro de 2012

Mau Karma???!!!!

Não sei se é coincidência ou mau karma.
Mas no espaço de uma semana, cá em casa houve : broncolite, intoxicação alimentar, problemas na coluna e uma clavícula partida....
Será que o universo me está a tentar dizer alguma coisa...
Fui bisbilhotar o meu horóscopo, no sapo pela Vera Xavier, para esta semana, e este foi o resultado:


"A Papisa (muito associada à Grande Mãe Isis), a mais misteriosa de todos os Arcanos do Tarot…
Muitas vezes, ela indica que algo nalgum aspecto da nossa vida ainda não foi revelado, algo está para ser deslindado e vai trazer soluções e paz. É possível que durante esta fase se sinta mais inspirado e predisposto a descobrir mais acerca de si e até de ter algumas boas ideias de como deve mudar ou simplesmente melhorar a sua rotina.
Novos caminhos podem surgir na sua mente. Qual deles é o melhor?

Esta é a carta do Conhecimento interno e ancestral que todos, sem excepção, temos, ou seja, deve buscar as respostas no seu sub e inconsciente. Grande desafio este!

A carta da Papisa também pode influenciá-lo na procura de outro tipo de assuntos. Assuntos mais profundos, mais esotéricos. Portanto, não se espante se se vir de repente numa livraria à procura de livros que nunca pensou ler. A vida tem destas coisas e é isto que a faz tão interessante. O imprevisível acontece!
Não corte esta energia. Deixe-a fluir, porque é esta curiosidade que conduz à Sabedoria. E o que é a Sabedoria? É a união entre o conhecimento e o Amor!

Em termos práticos, a Grande Sacerdotisa pede tolerância e compreensão face à fragilidade, ou aquilo que considera fragilidade nos outros. Veja para além do que está à vista, do que é habitual. Veja para além das acções, para além da agressividade que tantas vezes esconde medo e insegurança. Seja mais compassivo, cauteloso e justo nas avaliações que faz."



segunda-feira, 12 de novembro de 2012

De volta!!!!

Olá, novamente!!!!
A semana passada foi complicada... A C. ficou doente e depois ficamos todos com uma intoxicação alimentar.... Não pode medicar a C. para a broncolite por causa da intoxicação.... Mas está melhor.... Ainda não curada, mas pelo menos já não está mamã dependente.
Esta semana espero conseguir por as minhas ideias em ordem...
Durante a semana passada, lembrei-me de imensas coisas que gostaria de escrever, e agora, aqui sentada no computador não me lembro de nada...
Bem, resta desejar-vos uma boa semana de trabalho!!!!

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Doentinha!!!!

A C. adoeceu... E doentinha fica mamã-dependente....
É só colinho da mamã, a mamã para tudo! Inclusivé para uma direta, praticamente a noite de Domingo não dormi...
Agora já está a ficar melhorzinha...
Vamos ver se fica mesmo boa!!!!
Assim e como ela tem prioridade, não sei quando vou conseguir voltar aqui...

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Feriado Dia Todos os Santos

Este ano foi o último ano em que festejamos este feriado. Ou talvez não! Dizem que quando passar esta crise que os feriados voltam. Será?
Nós decidimos aproveitá-lo.... E fomos ao Pão por Deus!
Como moro na cidade, não existe muito esta tradição. Então (à semelhança dos anos anteriores) fomos à terra do marido - uma terriola no concelho de Mafra.
Os miúdos lá, todos os anos, praticam esta tradição.
Com um saquinho do pão e a companhia dos primos mais novos, lá fomos de porta em porta a pedir o Pão por Deus.
A C. adorou... Nem largava o saquinho dela. Até para as pessoas colocarem lá dentro as oferendas era complicado.
Gulosa como ela é, claro que não esperou até ao fim da recolha para começar a comer... Bem, a mãe também não foi lá muito bom exemplo (ai, ai, ai  a balança!!!)
Ofereceram doces, rebuçados, chocolates, bolachas, pastilhas, castanhas, tremoços, nozes e até uma lancheira!
Foi giro e um bom momento!
Agora temos doces até ao próximo ano (porque estão escondidos, claro!)
Almoçamos na Avó e ficamos por lá até ao fim da tarde.
Foi um dia bem passado!
Para o próximo ano, esta tradição não vai ser cumprida. É uma sexta feira, dia de escola, não vai dar. Mas quem sabe quando for no Sábado e no Domingo, talvez dê para manter a tradição...

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