segunda-feira, 5 de março de 2012

Não gosto!!!!

Já o ano passado tinha tentado fazer Arroz Doce na MFP como uma receita muito parecida com esta...
Depois de ver esta receita fiquei com vontade de tentar novamente.
Mas definitivamente não é para mim...Não gosto! Não é bem não gosto! Como mas... Não é a mesma coisa!
O feito à moda antiga ( no fogão) para mim é bem melhor...


ARROZ DOCE


INGREDIENTES:
200 g de Arroz (carolino)
200 g de Açúcar Amarelo ou outro a gosto
1 litro de Leite
Casca de Limão
1 colher de sopa de Manteiga (50 g )
1 pitada de sal
1 pau de Canela
3 gemas de Ovo
Canela em pó q.b.



RECEITA:
Leve o arroz a cozer em água fervente com o limão, sal e a canela (pau).
Mexa de vez em quando para não se colar ao fundo.
Entretanto ponha o leite a ferver. 
Quando o arroz estiver a abrir adicione a manteiga e o leite fervente aos poucos até o arroz estar cozido, sem nunca deixar de mexer.
Junte o açúcar e, por fim as gemas de ovos (á temperatura ambiente) bem batidas.
A partir daí o arroz já não pode ferver mais.
Retire a casca do limão e o pau de canela.
Deite em pratinhos ou tigelinhas e decore com canela em pó ao seu gosto.

Um comentário:

  1. olá
    Sou da mesma opinião!
    Arroz doce é feitinho a antiga!
    Boa continuação
    Bjs

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